Nachhaltiges Denken und Handeln ist in unserer Unternehmenskultur tief verwurzelt. Der schonende Umgang mit Ressourcen, die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit Lieferanten und
Kunden, die Schaffung eines familienfreundlichen Arbeitsumfeldes und regionales Engagement liegt uns besonders am Herzen. Dabei ist es uns wichtig, unsere Bemühungen messbar zu machen und uns kontinuierlich zu verbessern. Deshalb haben wir den ZNU-Standard ‚Nachhaltiger wirtschaften‘ implementiert und haben uns Ende 2024 in einem ersten Zertifizierungsaudit überprüfen lassen.

Hier geht's zum Zertifikat:

ZNU – Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung

UNSERE NACHHALTIGKEITSZIELE

Ökologische Ziele:

Emissionen reduzieren

Jeder Herstellungsprozess verbraucht Energie – entscheidend ist, wie verantwortungsvoll wir damit umgehen. Um unseren Ausgangspunkt zu kennen, haben wir erstmals eine Klimabilanz für das Jahr 2020 erstellt. Die Analyse zeigte:
Die größten Emissionen entstehen in der vor- und nachgelagerten Lieferkette (Scope 3). Den direktesten Einfluss haben wir auf unsere eigenen Standortemissionen – Scope 1 und Scope 2 – und genau dort haben wir angesetzt.

Unser Ziel war ehrgeizig: eine Reduktion um 65 % bis Ende 2024. Das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen. Durch den konsequenten Einsatz von Ökostrom konnten wir unsere Scope-1- und Scope-2-Emissionen (marktbasiert) von 37,35 Tonnen CO₂e im Jahr 2020 auf 2,86 Tonnen CO₂e im Jahr 2024 senken – eine Reduktion um 92,3 %.

Wir wollen uns weiter verbessern und die Emissionen der Scopes 1 und 2 bis Ende 2026 um 95 % gegenüber 2020 reduzieren, um so einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten.

Möglich wird das durch gezielte Investitionen in erneuerbare Energien: Im Sommer 2024 wurde eine Photovoltaikanlage auf unserem Dach in Betrieb genommen, im November 2025 folgte die Installation einer Wärmepumpe für Heizung und Warmwasser, die den Wärmebezug über Fernwärme ersetzt.

Abfall vermeiden

Unser Ziel war es, den Verbrauch von Einweg-Plastikflaschen bis 2025 gegenüber 2024 (2.529 Flaschen) um 90 % zu reduzieren. Dieses Ziel haben wir knapp verfehlt: Da der neue Wasserspender erst im April 2025 installiert werden konnte, wurden im Jahr noch 540 Flaschen eingekauft – das entspricht immerhin einer Reduktion um 79 %.

Im Jahr 2026 werden wir die Reduktion auf 90 % gegenüber 2024 steigern und damit unser ursprüngliches Ziel erreichen.

Ökonomisches Ziel:

Zufriedene Kunden

Kundenzufriedenheit ist für uns kein Zufallsprodukt, sondern ein messbares Ziel. Anfang 2025 haben
wir erstmals eine umfassende Kundenzufriedenheitsumfrage durchgeführt – mit einem ermutigenden Ergebnis von 4,4 von 5 Punkten. Unser Ziel ist es, diesen Wert bis 2030 auf 4,7 Punkte steigern, indem wir unseren Kundenservice kontinuierlich optimieren und unser Produktportfolio gezielt weiterentwickeln.

Die Umfrage führen wir jährlich im ersten Quartal durch, um nah an den Bedürfnissen unserer Kunden zu bleiben und Verbesserungen konsequent umzusetzen. Denn für uns endet gute Arbeit nicht mit dem Verkauf – sie zeigt sich darin, dass unsere Kunden immer wieder zufrieden zu uns zurückkehren.


Soziales Ziel:

Zufriedene Mitarbeitende

Die Zufriedenheit unserer Mitarbeitenden liegt uns am Herzen – deshalb tun wir viel für ein gutes Arbeitsklima.

Wir glauben, dass Work-Life-Balance kein Privileg sein sollte. Unseren Büroteams stehen ein Homeoffice-Tag pro Woche sowie flexible Arbeitszeiten zur Verfügung. Auch in der Produktion haben wir auf die Wünsche unserer Mitarbeitenden gehört und die Arbeitszeiten so angepasst, dass Beruf und Familie besser vereinbar sind.

Wir investieren kontinuierlich in angenehme Arbeitsbedingungen: Eine neu gestaltete Küche im Pausenraum (2024) und eine moderne Klimaanlage (2025) sorgen für mehr Komfort im Alltag. Kostenlose Getränke und ein frischer Bio-Obstkorb runden das Angebot ab.

In regelmäßigen Jahresgesprächen erfassen wir individuelle Weiterbildungswünsche und nehmen
Verbesserungsvorschläge ernst – denn wer gehört wird, bringt sich ein und wächst mit dem Unternehmen.

Um die Zufriedenheit messbar zu machen, haben wir 2026 erstmals eine systematische Befragung unseres Teams durchgeführt – mit einem starken Ergebnis von 4,1 von 5 Punkten. Dieses Niveau wollen wir bis 2030 mindestens halten.

Einhaltung der Menschenrechte

Die Achtung der Menschenrechte endet für uns nicht an unserer Unternehmensgrenze – sie
beginnt bereits bei der Auswahl unserer Lieferanten. Wer mit uns zusammenarbeitet, wird sorgfältig geprüft: Wir beachten das Herkunftsland der Rohwaren, nehmen eine Risikoeinschätzung vor und erfassen über einen Nachhaltigkeitsfragebogen, welche Zertifizierungen und Maßnahmen unsere Lieferanten im Bereich Nachhaltigkeit umsetzen.

Ein zentrales Steuerungsinstrument ist dabei unser Code of Conduct. Während 2020 noch kein einziger Lieferant diesen unterzeichnet hatte, haben wir bis 2025 einen Unterzeichneranteil von 92,5% erreicht – und damit unser selbst gestecktes Ziel von 90 % sogar übertroffen. Diesen hohen Standard wollen wir auch 2026 halten und weiter festigen.

SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS

Unser Beitrag zu den 17 Zielen für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, kurz SDG) der Vereinten Nationen:

Kein Hunger

Wir stellen ausschließlich vegane Produkte her. Unsere Presskuchen werden zu Fleischersatzprodukten, proteinreichen Mehlen und Futtermitteln weiterverarbeitet. Pflanzliche Ernährung sorgt dafür, dass sogenannte „Veredlungsverluste“ durch die Herstellung tierischer Produkte minimiert werden. Wir brauchen viel weniger Fläche für die Herstellung der gleichen Kalorienmenge. Zur Herstellung einer tierischen Kalorie aus Fleisch werden durchschnittlich sieben pflanzliche Kalorien benötigt.

Gute Gesundheit & Wohlergehen

Die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter liegen uns am Herzen. Gesundheit bedeutet für uns sowohl körperliche als auch geistige Gesundheit. Nur gesunde und zufriedene Mitarbeitende können gute Arbeit leisten. Deshalb arbeiten wir kontinuierlich daran, ein Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem sich alle Mitarbeitenden wohl fühlen und ihr Bestes geben können.

Nachhaltige Städte und Gemeinden

Wir engagieren uns lokal und unterstützen nachhaltige Projekte in unseren Gemeinden. Unser Geschäftsführer Denis Haas ist bei der freiwilligen Feuerwehr
und im Krisenfall auch während seiner Arbeitszeit im Einsatz. Außerdem unterstützen wir lokale Herzensprojekte mit Spenden.

NachhaltigerKonsum und Produktion

Wir produzieren hochwertige Pflanzenöle, Mehle und Texturate und legen dabei großen Wert auf Herkunft und Qualität. Es entsteht bei der schonenden Kaltpressung
kein Abfall, alle Pflanzenbestandteile können weiterverarbeitet werden. Aus unseren Presskuchen entstehen z.B. hochwertige Bio-Einzelfuttermittel oder Proteinmehle für verschiedene Anwendungen z.B. Fleischersatzprodukte.

Maßnahmen zum Klimaschutz

Weniger Emissionen – das ist eines unserer großen Ziele. Unsere Emissionen haben wir im Jahr 2021 das erste Mal in einer Klimabilanz dokumentiert und konnten daraus wertvolle Erkenntnisse ableiten. Die meisten Emissionen entstehen in der Lieferkette, auf die wir nur wenig Einfluss haben, wohl aber auf unsere eigene Produktion. Hier konnten wir vor allem durch die Umstellung auf Ökostrom im Jahr 2022 die Emissionen deutlich reduzieren. Im August 2024 wurde die PV-Anlage auf den Dächern unserer Produktion in Betrieb genommen. 

Wir übernehmen mit unseren unternehmerischen Tätigkeiten Verantwortung und leisten einen Beitrag. Jede und jeder Einzelne ist dazu aufgefordert zur Erreichung der 17 Ziele beizutragen. Ideen und mehr über die Ziele für nachhaltige Entwicklung gibt es hier.

Fragen?

Sie haben Fragen, sind an Mustern interessiert oder wünschen sich eine persönliche Beratung? Unser Team steht Ihnen gerne bereit.

Kontaktieren Sie uns oder schauen Sie in unserem FAQ vorbei!